大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于大冶有色金屬普陀分公司的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹大冶有色金屬普陀分公司的解答，讓我們一起看看吧。

桂林除了桂林米粉還有什么美食？

桂林除了桂林米粉，其它好吃的東西太多了！

最典型的：陽(yáng)朔啤酒魚(yú).艾葉粑 ，荔浦芋頭扣肉，恭城油茶（油茶雞 油茶魚(yú)）靈川狗肉，全州禾花魚(yú) 醋血鴨, 平樂(lè )十八釀，仔姜炒田雞，仔姜炒鴨，爆炒漓江蝦，酸辣米豆腐，桂林糯米飯等等，另外當地也有很多家常飯館（各自有招牌菜 大都以本地菜肴為主）風(fēng)味美食數不勝數！

大家來(lái)到桂林一定要品嘗噢！

桂林山水甲天下，可是桂林的美食也很多哦！歡迎補充~

1.田螺:桂林田螺是很有地方特色的小吃。用桂林特制的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料將田螺炒煮而成，吃時(shí)其味酸辣鮮美，特別開(kāi)胃。挑開(kāi)螺的頂蓋，撮著(zhù)嘴用力喝進(jìn)去，吃完田螺再喝湯，其味道又辣又鮮。

田螺釀也是桂林的特色美食，是陽(yáng)朔“十八釀”之一，又是最受歡迎的一種，它不僅味美，還有健胃消食之功效。制作此菜先把螺肉掏出來(lái)，混合豬肉、香菜及其它調味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制，味道鮮美無(wú)比。
2.荔浦芋扣肉菜系：廣西菜荔浦芋扣肉采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料制作而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋過(guò)油炸黃，然后將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤(pán)中即成。特點(diǎn)是色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，濃香四溢。

3.啤酒魚(yú)菜系：廣西菜啤酒魚(yú)是陽(yáng)朔有名的特色菜。啤酒魚(yú)的出名，在于用料的講究，要想做出地道的啤酒魚(yú)，有兩大不是秘密的“秘訣”：一是要用漓江中現打上來(lái)的鯉魚(yú)，二是要用漓江水來(lái)煮魚(yú)。先用桂北山區出產(chǎn)的生茶油烹炸，后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒燜好，再加上新鮮的番茄和青紅椒，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味，讓你胃口大開(kāi)。特別多是魚(yú)鱗被炸成一層脆殼，又沾滿(mǎn)了醬汁，真是一次全新的舌尖體驗。

4.十八釀“釀”是桂林一種特有的烹調方法，就是把各種調料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜做成的外殼中，然后用以蒸或者燜。桂林恭城縣的釀最有名，好吃的有十八種，稱(chēng)為“桂林恭城十八釀”，即田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀等。

5.爆炒漓江蝦菜系：中餐爆炒漓江蝦是桂林典型的風(fēng)味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江蝦肉質(zhì)細嫩純正，原汁原味，使本菜肴色澤鮮紅如寶石，口感穌脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。

感謝邀請??

桂林好吃的太多啦～

??油茶系列：油茶雞、油茶魚(yú)

??早餐系列：糊辣、米粉、殺豬佬煮粉、腸粉、糯米飯

??火鍋：螺絲雞、牛排火鍋、啤酒魚(yú)、啤酒鴨、醋血鴨、香辣蟹、豬八寶、牛八寶、黃燜雞、子姜鴨、豆腐魚(yú)、芋頭燜雞

??各種糕點(diǎn)：船上糕、年糕、狗舍粑、涼粽

??地方菜：豆腐乳炒空心菜、蓑衣蛋、芝麻排骨、炒田螺，盤(pán)龍鱔、芋頭扣肉、香芋蒸排骨、芋頭炒白菜梗、粉蒸肉、韭菜炒河蝦、酸辣禾花魚(yú)

??各種酸：蘿卜酸、水果酸

桂林除了桂林米粉還有很多好吃的例如下面這些：

1、桂林狗肉

狗肉在當地又稱(chēng)地羊，是桂林傳統的名吃，盛行不衰。狗肉以黃狗為上，白狗次之，黑狗為下。它的吃法也多種多樣，可以燉爛吃、紅燒，夏天也可以涼拌，冬季火鍋。還有臘狗肉，春夏上市，其于柔韌中又帶甘美，為下酒佳肴。狗肉有溫補、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。

2、尼姑素面

相傳是桂林月牙山尼姑庵所創(chuàng )。天長(cháng)日久，制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃，味鮮而甜，清香四溢。面條用清水煮熟裝碗，將湯放人，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。

3、粉利

粉利是用上好大米細磨成漿，搓成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市說(shuō)要在冬季春節前后，吃時(shí)切成條狀，配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤(pán)即可食用。特點(diǎn)是色鮮味美、香滑爽口。

4、恭城油茶

恭城油茶是桂林市周邊的恭城人特有的一種早餐吃食，恭城油茶以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。吃的時(shí)候再放些花生和米花，伴著(zhù)各種糯米粑粑。

5、桂林田螺

在桂林，每天在夜市擺賣(mài)及中高低檔次餐廳均可吃到田螺。其特點(diǎn)是大個(gè)肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成，吃時(shí)其味酸辣鮮美，特別開(kāi)胃。煮時(shí)須將螺尾敲掉，便于煮時(shí)進(jìn)味，亦便于吸食螺肉。

吃田螺，講究“喝”，要用手指捏緊螺蛔，嘴巴湊近螺口用力吸吮，便會(huì )發(fā)出“咝咝”的聲音。當用力時(shí)，會(huì )同時(shí)將肉與湯吸出，當螺螄肉吸不出來(lái)時(shí)就需用小竹簽來(lái)幫忙挑出。螺螄湯是煮田螺的精華，用它做出的螺螄米粉，鮮辣得會(huì )令人額上冒汗，臉上放光，過(guò)癮極了。

6、桂林松糕

用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時(shí)熟透即成。其味松軟爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味更佳。桂林習俗，松糕一般用于喜慶場(chǎng)合，如生日賀壽、得子、新屋上梁等，常贈以松糕，以示慶賀。為桂林的著(zhù)名風(fēng)味小吃，今市場(chǎng)上亦不時(shí)有售。

7、啤酒魚(yú)黃燜魚(yú)的改良升級版

如今已經(jīng)成為了桂林菜的招牌菜之一，能做的地方很多，不過(guò)要吃好吃的啤酒魚(yú)還是要到陽(yáng)朔，選擇一種叫做劍骨魚(yú)的魚(yú)烹飪，只有一條大刺，魚(yú)肉鮮嫩。而最出名的一家叫做彭大姐啤酒魚(yú)，具體在哪兒?西街就那么巴掌大的地方，自己找去吧。

8、白果燉老鴨

傳統滋補菜，采用桂林特產(chǎn)白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。久燉之后湯清味醇，奇妙的是鴨肉仍保持著(zhù)彈性。江浙一帶盛行的老鴨煲，相比之下頓覺(jué)油膩。

9、桂林水糍粑

水糍粑多放內餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細膩柔韌、潔白晶美，如趁出籠時(shí)熱氣騰騰，再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。為桂林名小吃之一。

當然還有很多很多桂林特色小吃就不一一列舉，去桂林的親們不要錯過(guò)哦

太多太多了，不要流口水哦

除了1.桂林米粉外的

2陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

陽(yáng)朔"啤酒魚(yú)"，是陽(yáng)朔有名的地方特色菜，魚(yú)肉鮮辣可口，無(wú)一絲魚(yú)本身的腥味，啤酒和魚(yú)肉的香味可以讓人胃口大開(kāi)。陽(yáng)朔的啤酒魚(yú)是選用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú)，先用桂北山區出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味。

3酸炒干魚(yú)仔

桂林有句民間彥語(yǔ):魚(yú)仔下飯，頂鍋刮爛。形容的就是這道酸炒干魚(yú)仔。制作這道菜的主料干魚(yú)仔是用桂林的漓江魚(yú)，用炭火熏過(guò)后在太陽(yáng)底下曬干而成。居住在漓江邊的漁民最擅長(cháng)制作這種干魚(yú)仔，比如桂林大圩鎮就有各種質(zhì)量上乘的干魚(yú)仔。而這道菜中的酸，采用的是桂林本地淹制的酸，可以選用酸豆角或酸筍。這道菜口味鮮美、用料獨特，是桂林本地家常菜的席上客。干魚(yú)仔指的是烘干后的河魚(yú)，生長(cháng)在河中。

4荔浦芋頭扣肉

荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的漢族傳統名菜，此菜肉質(zhì)細膩，熟后松軟芳香，具有特殊風(fēng)味，營(yíng)養豐富，含有粗蛋白、淀粉和一定的無(wú)機鹽、維生素，具有補氣益腎、健脾胃之功效，是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料。用荔浦芋和五花豬肉做成扣肉，歷來(lái)成為逢年過(guò)節家宴或紅白喜事和賓館酒樓席上的一道名菜。

5靈川狗肉干鍋

靈川狗肉有"天下第一美味"之譽(yù)。狗肉肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養豐富。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究，食后余香滿(mǎn)口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無(wú)窮。

6陽(yáng)朔田螺釀

陽(yáng)朔的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來(lái)，混合豬肉、香菜及其它調味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。

7黃竹筍炒臘肉

黃竹筍炒臘肉也就是春筍炒臘肉。是用原料臘肉、春筍和其他佐料制作而成。廣西地區多山地，竹山尤其多，竹筍當然就多啦。逢年過(guò)節，會(huì )用豬肉及香料腌制臘肉。所以竹筍炒臘肉也是桂林人民食譜中必不可少的一道菜肴。

8全州禾花魚(yú)

鯉科淡水溫水性魚(yú)類(lèi)，是團鯉的一個(gè)變種，又稱(chēng)禾花烏鯉、禾花鯉、烏鯉，因長(cháng)期放養在稻田內，食水稻落花而得名;是全州縣著(zhù)名特產(chǎn)，也是桂林市十大名牌農產(chǎn)品之一。

9紅油米粉

桂林全州特產(chǎn)中除禾花魚(yú),湘山酒之外的另一珍品.只要是全州人誰(shuí)都不會(huì )不懷念全州紅油米粉的香辣.外地游子對她的鐘情尤甚.不知覺(jué)中,紅油米粉已成了一種思鄉的象征。

一般情況下，紅油米粉就是出榨米粉。所謂出榨米粉，就是剛榨出來(lái)的新鮮米粉，因此更準確地說(shuō)應該是"初榨米粉"。米粉榨了來(lái)后，再將米粉泡在冷水里，接著(zhù)取適量在開(kāi)水里燙上幾秒種不等，之后裝于碗中，加入早已準備好的鮮湯，最后加上適當紅油就可以了。

10艾葉粑粑

艾葉粑粑又稱(chēng)蒿子粑粑，是一道傳統的漢族小吃，一般在清明節，寒食節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實(shí)比艾葉清淡很多。

清明寒食里面有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的、里面的餡或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜葉做成咸的，入口即聞一股艾葉的清香。食之，可祛風(fēng)驅邪。大冶地區用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑。

11爆炒漓江蝦

桂林典型的風(fēng)味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江蝦肉質(zhì)細嫩純正，原汁原味，使本菜肴色澤鮮紅如寶石，口感穌脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。

12油豆腐釀肉

油豆腐釀肉是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于浙菜系?？谖稖貪櫩煽?。主要原料是油豆腐、肉;工藝是燜，制作簡(jiǎn)單。

到此，以上就是小編對于大冶有色金屬普陀分公司的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于大冶有色金屬普陀分公司的1點(diǎn)解答對大家有用。