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為什么金屬燒完變黑？

火焰接觸物體表面時往往會氧氣不足，造成碳化焰燒過表面，會生成許多單質炭，這些炭粉附著在金屬表面，所以金屬表面變黑色。

有些金屬，尤其是銅或鐵，經過火燒后表面會發生氧化，銅表面會生成氧化銅是黑色的。在高溫下鐵表面發生氧化反應生成四氧化三鐵是黑的。

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