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釜式蒸餾是什么意思？

釜式蒸餾是一種傳統的蒸餾方法，也稱為釜式蒸餾器或蒸餾釜。它是通過加熱液體混合物，并利用液體組分由于沸點的差異而實現分離的過程。
釜式蒸餾的主要設備是一個蒸餾釜，通常由一個圓柱形的容器和一個可拆卸的鍋蓋組成。在蒸餾釜中，混合物被加熱至沸點以上，其中的揮發性組分被蒸發并上升到釜頂，然后被收集和分離。
釜式蒸餾的優點是設備簡單、易于操作、成本低廉，適用于處理大量液體混合物的分離。然而，它也存在一些缺點，如分離效率較低、需要較長的蒸餾時間、容易受到污染等。
釜式蒸餾廣泛應用于化學、制藥、食品和飲料等行業中，例如用于分離和提純液體混合物、制備蒸餾水、回收有機溶劑等。在實際應用中，釜式蒸餾通常與其他分離技術如精餾、萃取等結合使用，以提高分離效率和產品質量。

釜式蒸餾就是單釜蒸餾或多釜蒸餾，也就是所謂的土式煉油爐，一個臥式爐加一個冷凝器，一個阻火器，一個油水分離器，就能煉油，這種煉油方式環保不達標，不推薦使用。最好還是用管式爐加焦化塔是最佳方案。

古代白酒蒸餾設備有哪些？

　　古代白酒蒸餾設備　　我國的蒸餾器具有鮮明的民族特征。其主要結構可分為四大部分：釜體部分，用于加熱，產生蒸汽；甑體部份，用于酒醅的裝載。在早期的蒸餾器中，可能釜體和甑體是連在一起的，這較適合于液態蒸餾。冷凝部分，在古代稱為天鍋，用來盛冷水，酒汽則盛水鍋的另一側被冷凝；酒液收集部分，位于天鍋的底部，根據天鍋的形狀不同,酒液的收集位置也有所不同。如果天鍋是凹形，則酒液匯集器在天鍋的正中部位之下方；如果天鍋是凸形（穹狀頂），則酒液匯集器在甑體的環形邊緣的內側?！　|漢的蒸餾器：該蒸餾器為青銅所制，通高53.9 cm，分為甑體和釜體兩部分。甑體有儲料室和凝露室，還有一導流管。從器形結構來看，應屬于蒸餾器，上海博物館的研究人員用該蒸餾器還蒸出了酒度為26.6-20.4的酒?！　∥覈恼麴s器的基本結構特點可從東漢的這一青銅蒸餾器得到反映。大致可分為釜體（加熱或裝料部分），甑體（裝料或蒸汽揮發），冷凝器部分，冷凝液收集部分和冷凝液導出部分。這一器形結構一直延續至今。與外國的蒸餾器有較明顯的區別?！　∷未恼麴s器：關于宋代蒸餾器的史料有三條，分別代表了兩種不同的器形?！　　兜し宽氈返恼麴s器"抽汞器"，下部是加熱用的爐，上面有一盛藥物的密閉容器，在下部加熱爐的作用下，上面密閉容器內的物質揮發成蒸汽。在此容器上有一旁通管，可使內部的水銀蒸汽流入旁邊的冷凝罐中?！　∧纤沃苋シ窃?178年寫成的《嶺外代答》中記載了一種廣西人升練"銀朱"的用具。從記載文字中可對其結構作出推測。這種蒸餾器的基本結構與《丹房須知》中的大致是相同的，所不同的則在于頂部安一管子?！　∧纤螐埵滥系摹队位录o聞》卷五記載了一例蒸餾器，用于蒸餾花露，可推測花露在器內就冷凝成液態了。說明在甑內還有冷凝液收集裝置，冷卻裝置可能在包括在這套裝置中?！　〗鹪獣r期的蒸餾器：1975年在河北承德地區青龍縣發掘出的金代銅制蒸餾器結構如圖所示。 無獨有偶，無代朱德潤在《軋賴機酒賦》中描述的一種蒸餾器，據我們分析，正好與上述金代的蒸餾燒鍋結構相同?！　∶髑逡詠淼恼麴s器的結構如何，大概可從民國時期的資料得到一些啟示?；窘Y構與宋金元時代的并沒有很大的變化，主要是蒸餾器的容積增大了，適用于固態蒸餾的蒸餾器發展得更加完善。

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