大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于紹興中清金屬制品的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹紹興中清金屬制品的解答,讓我們一起看看吧。
有沒(méi)有懂茶或賣(mài)茶的人,介紹一下龍井茶怎么樣?謝謝?
龍井茶是我國的名優(yōu)綠茶,有西湖龍井,錢(qián)塘龍井、越州龍井。除此之外,浙江的其他地方也有生產(chǎn)龍井的,統稱(chēng)為“浙江龍井”。
龍井茶的品種有群體種、龍井43、烏牛早、平陽(yáng)特早、浙農117、浙農139。
西湖產(chǎn)區的龍井茶產(chǎn)量大約占龍井茶總產(chǎn)量的10%。西湖產(chǎn)區又分為一級產(chǎn)區和二級產(chǎn)區,一級產(chǎn)區較為著(zhù)名為“獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢”五大核心產(chǎn)區。
錢(qián)塘產(chǎn)區主要包括蕭山、濱江、富陽(yáng)、余杭、臨安、桐廬、建德和淳安等地。
越州產(chǎn)區:紹興市紹興、新昌、嵊州、諸暨及上虞、磐安、東陽(yáng)和天臺等地。
龍井茶的地理標志產(chǎn)品標準中對茶鮮葉的質(zhì)量分特級、一級、二級、三級、四級這五個(gè)等級,而成品茶的感官審評標準中有特級、一級、二級、三級、四級、五級這六個(gè)等級。不同等級龍井茶感官品質(zhì)存在差異。特級的龍井茶外形扁平光潤,挺直尖削,嫩綠鮮潤,勻整重實(shí),勻凈;香氣清香持久,滋味鮮醇甘爽,湯色嫩綠明亮清澈,葉底芽葉細嫩成朵勻齊,嫩綠明亮。而五級的龍井茶干茶的外形尚扁平,有寬扁條,深綠較暗,尚整,有青殼碎片;香氣平和,滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。
龍井茶屬于綠茶,為浙江特產(chǎn),特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
1、外形特征:看茶葉外形,以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的有劣,內容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之,外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃,表明質(zhì)量低次。
2、香氣特征:取上一泡茶葉放在手心,用嘴輕輕地哈一口氣,馬上就能夠聞到茶葉原汁原味的干茶香,龍井茶有花香、栗香、清香、高火香,如果是有異味,或者是香味很淡,那有很有可能就是受潮了,或者是摻茶,好的龍井茶香氣濃郁。
3、滋味特征:西取3至4克龍井茶置于杯碗中,沖入沸水150至200毫升,5分鐘后先嗅香氣,再看湯色,細嘗滋味。春茶滋味清爽,夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀。
4、湯色特征:湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現出來(lái)的色澤,主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好,湯色深黃為次。
5、葉底特征:茶葉用玻璃杯泡開(kāi),靜置待茶葉舒張開(kāi)來(lái),在看茶湯是否清澈明亮,葉底翠綠有光澤。如果茶湯渾濁,有雜質(zhì)葉底紅邊那么這款茶葉就比較次了。
很高興回答這個(gè)問(wèn)題。希望可以幫到你!
龍井茶是浙江省特產(chǎn)!冠列中國十大名茶之首。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點(diǎn):一早,二嫩,三勤。龍井茶還以采摘細嫩而著(zhù)稱(chēng),鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質(zhì)的基礎。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別,西湖龍井有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類(lèi)之別。
特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(cháng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級龍井茶隨著(zhù)級別的下降,外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開(kāi)始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級春茶差得多。機制龍井茶,當前有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質(zhì)比手工炒制的差。
浙江龍井茶分為特級和一至五級,共6個(gè)級別樣。
西湖龍井的采摘時(shí)期非常講究,正所為“早采三天是個(gè)寶,遲采三天變成草”所有的西湖龍井茶當中,當數明前茶最佳,但是產(chǎn)量非常少,是異常珍貴的茶葉級別,谷雨前采的是雨前茶次之,龍井茶是綠茶素以色翠,形美,香郁,味淳冠絕天下,具有提神清心,清熱解暑,去膩減肥,降火明目還對現代疾病如輻射,心腦血管病,癌癥等有一定的藥理功效,因為它有茶多酚,咖啡堿,脂多糖,茶氨酸等成份,所以龍井稱(chēng)之為健康之液,靈魂之飲。
龍井茶 是中國傳統名茶,著(zhù)名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井(蕭山、富陽(yáng))、越州龍井(紹興地區:包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉龍井))三種,除了杭州市西湖區所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉塘 十三個(gè)生產(chǎn)大隊)的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為"御茶"。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱(chēng)龍井,傳說(shuō)晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱(chēng)老龍井,創(chuàng )建于五代后漢乾佑二年(949年),初名報國看經(jīng)院。北宋時(shí)改名壽圣院。南宋時(shí)又改稱(chēng)廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年(1438年)才遷移至井畔,現寺已廢,辟為茶室。
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